淄博：通過標準化加快現代農業發展

來源： http://www.cyclopedia-michael.cn/ 　類別：行業動態　更新時間：2013-05-07　閱讀次

說起標準化，人們過去認為那是工業生產上的事。如今在淄博，標準化已成為現代農業加速發展的助力“引擎”，極大地推動了傳統農業轉型升級，促進了農業增效農民增收。我市質監部門發揮部門優勢，大力實施農業標準化，恰到好處地成為推動全市傳統農業轉型升級的有力抓手。
　　截至十一五末，我市國家級農業標準化示范區達到18個，基本覆蓋了主要農業產業類型，它們分別是：臨淄蔬菜栽培、臨淄出口西紅柿、高青鮮桃、高青棉花、高青木李鎮奶牛養殖、淄川臥虎山春芽花椒、淄川四季青小雜糧、淄川出口花菇、博山桔梗、博山板栗、桓臺小麥、桓臺縣細毛山藥、桓臺韭黃、桓臺玉米、沂源大櫻桃、沂源海達出口肉食雞、沂源海達出口肉食兔、沂源有機蘋果。此外，2011年“高青黑牛”列入第七批國家農業標準化示范區，目前示范區建設各項工作進展順利，將在今年5月31日前迎接驗收。
　　“示范區”建設扮靚現代農業
　　所謂農業標準化，是以農業為對象的標準化活動，即運用“統一、簡化、協調、選優”原則，通過制定和實施標準，把農業產前、產中、產后各個環節納入標準生產和標準管理的軌道。包括農業標準體系、農業質量監測體系和農產品評價認證體系三大體系建設。農業標準化作為現代農業種植、生產、加工與流通的技術性手段，對促進農業生產力的提高，保障食品安全，助推社會主義新農村建設，發揮著基礎性作用。
　　近年來，我市農業、林業、質監、蔬菜辦等部門以標準化為手段，以農業標準化示范區建設為切入點，帶動全市農業標準化水平和組織化程度大幅提高，實現了農產品質量、數量、價格、農民收入同步大幅增長。目前，我市現行有效的市級農業地方標準75項，覆蓋了域內主要農產品和主導產業，不僅有力地促進了淄博農業規模化、產業化、現代化的發展，而且在優化農業結構，推動傳統農業向精準農業、都市農業轉變，構建淄博現代農業新格局方面彰顯出顯著的經濟意義和深遠的社會意義。
市質監局作為標準化工作的牽頭協調部門，把示范區建設作為一項系統工程，按照“政府推動、多部門聯動、企業帶動、社會參與”的組織運作機制，與農業、林業、財政等部門密切配合，形成合力，共同幫扶指導各示范區建設。順應農業產業化的要求，普遍推行公司+協會+基地+農戶的產業化經營機制，通過協會將政府、企業、科研、農戶、輿論緊密結合起來，通過效益帶動，實現基地與市場的緊密銜接。示范區的新品種、新技術、新方法等農業科技成果的轉化和應用推廣能力明顯增強，農產品質量、生產效率、農民收入明顯提高，生態環境得到改善，品牌形象迅速提升，規模迅速擴大。
　　標準化“聚寶盆”促農民增收
　　“標準化示范區示范效果顯著，輻射帶動性強，由點及面漸成燎原之勢，一個體現淄博農業特點、布局科學、均衡發展的現代農業新格局已初步構建成功。”市質監局局長周建昌介紹說，農業標準化示范區建設，在促進農業增效，農民增收方面發揮了重要的作用，推動了全市優勢農業和特色農業快速健康發展，進而帶動了全市農業標準化建設的深入開展。
　　據介紹，桓臺縣通過農業標準化示范區建設，小麥示范區種植面積15000公頃，產量11700萬公斤，產值近2.34億元，受益農戶達60000余戶，畝均年增加收入達128元，用標準化引領產業化，通過推行“農戶+標準+企業”的農業標準化經營模式，完善產業鏈條，顯著提高了小麥粉產品質量，成為我國北方最大的小麥粉加工基地之一。玉米示范區種植面積15000公頃，產量14378萬公斤，產值近3.74億元，收益農戶達61000余戶，畝均年增加收入達186元。
　　博山區池上鎮承擔的板栗標準化示范區建設3年以來，收到了良好效果，使板栗從種植環境的要求到品種的遴選，從砧木的選擇到苗木的嫁接，從生產管理到產品采收，從產品貯存到運輸，都有相應的標準作依據，從而實現了板栗的區域化種植、標準化管理、產業化經營。做到了“五統一”，即統一栽植、統一澆水、統一追肥、統一修剪、統一防治病蟲害。池上鎮被認定為國家A級綠色食品生產基地，金池板栗還通過了有機認證。示范區種植面積20000畝，產量7000噸，產值5600萬元，示范農戶5000戶，戶均增收1000余元。
　　沂源縣“有機紅富士蘋果農業標準化示范區”自2008年被國家標準化管理委員會確定為第六批國家級農業標準化示范區以來，堅持用標準化引領產業化，通過推行“農戶+標準+專業合作社”的農業標準化建設模式，完善產業鏈條，顯著提高了產品質量，2008年通過了有機認證，成為2008年奧運會專用果品、2010年上海世博會接待專用果。通過3年示范區建設，收到了良好效果，達到了預期目的。建成15000畝全國有機紅富士蘋果標準化生產基地，所產紅富士蘋果全部達到有機產品標準，優質高檔果率達到75%以上，帶動農戶6000戶。戶均增收15000元，老百姓實實在在地得到了標準化帶來的實惠。
　　標準化“套餐”壯大企業發展
　　“標準化已成為發展現代農業的重要手段，是實現農業產業化的必由之路，同時標準化也為企業發展提供了新機遇。”山東布萊凱特黑牛科技股份有限公司負責人介紹說。
　　山東布萊凱特黑牛科技股份有限公司就是一家依托農業標準化發展起來的企業。該公司是國家級高新技術企業、山東省農業產業化重點龍頭企業，國家肉牛標準化養殖示范場，是山東黑牛養殖標準化示范區項目的具體實施單位。2009年，經過國內著名肉牛專家董雅娟博士為核心的技術團隊努力，培育出了我國第一個高檔優質肉牛新種質——布萊凱特黑牛。這是目前國內唯一獲得部級鑒定的高檔優質肉牛新種質，肉質達到A3級標準，可與日本神戶牛相媲美。經過近幾年的發展，目前公司已經形成了“優質肉牛繁育——養殖育肥——屠宰加工——市場銷售——酒店餐飲——生態農業”的綠色產業化鏈條，建立了產、學、研結合產業開發的技術創新體系，并成功在齊魯股權托管交易中心掛牌交易。
　　目前布萊凱特公司正積極擴大研發規模。采用胚胎生物技術結合人工授精技術，以黑毛和牛為父本改良提高渤海黑牛和本地黃牛，累計投資5300萬元，繁育高檔優質肉牛1.5萬頭，育肥出欄1300頭，60%達到日本和牛A3級標準。同時，在已繁育出的高青黑牛新種質群體中，對已具備正常繁育能力的新種質進行橫交，培育高青黑牛新品系種群100頭。目前已建立萬頭高青黑牛科技示范產業化基地1處，研發高青黑牛高效育肥飼養管理技術標準1個。
　　“布萊凱特公司在成功總結農業標準化推廣經驗基礎上，進一步細化管理標準，其采取的‘公司+基地+合作社+養殖戶’產業模式已成為帶動當地農業創新發展的引擎。”市質監局局長周建昌介紹說，山東黑牛養殖標準化項目示范區開建以來，布萊凱特公司先后策劃實施了彎頭黑牛養殖場，蚯蚓養殖與蚓激酶、高檔肉牛精深加工等系列項目，效益可觀，使得布萊凱特品牌進一步打響，為我國現代肉牛業的發展樹立了典范。
　　沒有標準化，就沒有農業產業化和現代化，農業增產，農民增收就是一句空話。“十二五“規劃建議中明確要求：推進農業現代化，加快社會主義新農村建設，完善現代農業產業體系，發展高產、優質、高效、生態、安全農業，促進園藝產品、畜產品、水產品規模種養，加快發展設施農業和農產品加工業、流通業，促進農業生產經營專業化、標準化、規模化、集約化。“這為質監局做好農業標準化工作確定了方向，同時也是質監系統服務農業和農村經濟，實踐科學發展觀的強大動力。”周建昌表示，下一步，市質監局將著力推薦高青縣申請國家級農業綜合標準化示范縣，按照綜合標準化、規模化、產業化的總體思路，加快現代循環農業發展；推薦沂蒙山花生油有限公司申報第8批國家農業標準化示范區，示范區建設規模達12000畝，主要涉及大張莊、魯村、石橋三個鎮；推薦山東七河生物科技有限公司申報國家級農業標準示范區，示范區建成后，該公司每年可向韓國出口香菇菌棒500萬袋，實現出口創匯600萬美元，年產杏鮑菇30噸。年銷售收入可達18000萬元。