農藥殘留檢測儀檢測果汁的殘留量

來源： http://www.cyclopedia-michael.cn/ 　類別：技術文章　更新時間：2015-09-24　閱讀次

　　果汁是以新鮮或冷藏水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等加工制成的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。在果蔬的生產過程中，為了保證其產量及品質，各類農藥廣泛應用，因而果汁也無可避免地含有農藥殘留。隨著健康意識的增強，消費者對果汁產品提出了更高的安全要求，果汁安全最重要的是農藥殘留的安全。因此，能夠準確可靠地測定果汁中農藥殘留物的科學分析就顯得非常重要，果汁的質量安全不容忽視。農藥殘留檢測儀是對其殘留量進行檢測的重要儀器。
　　
　　為嚴格控制果汁中的農藥殘留，進一步提高果汁產品的質量安全，建立快速、高效、準確的檢測方法具有重要意義。應用于果汁中農藥殘留檢測的方法還有液相色譜一質譜聯用法、生物傳感器法囚等，由于前者本身儀器昂貴，一般實驗室沒有配備，使用范圍不廣;后者在我國還停留在研究開發階段，但隨著新技術、新材料的不斷涌現，在解決其穩定性、精確度、貨架壽命等問題后，全面投人市場使用也指日可待。可以預見，隨著性能的日趨成熟和品種的不斷增加，生物傳感器在農藥殘留分析中具有廣闊的應用前景。
　　
　　通過農藥殘留檢測儀的測定研究，果汁中各種農藥的殘留組成復雜，且殘留農藥種類可能性巨大，因而對其進行精確有效的檢測還需要更進一步的研究與探討:(1)前處理過程中如何去除雜質干擾;(2)檢測時如何有效快速地定性殘留農藥的種類;(3)如何將現有儀器更優地應用于檢測技術的研究中，提高分析的靈敏度和準確度;(4)如何提高整個檢測過程的時效性、對環境友好性等，都需要不斷地摸索和創新。