專家談轉基因農業產品是否可以被食用

來源： http://www.cyclopedia-michael.cn/ 　類別：行業動態　更新時間：2013-07-01　閱讀次

      上周五，浙江省農業廳質量安全會議上，浙江省農科院農產品質量標準所所長、農業部農產品及轉基因產品質檢中心(杭州)常務副主任王強談起了轉基因的話題。轉基因到底能不能吃？究竟怎樣才能區別哪些食品是轉基因的？
      王強說，關于轉基因，他有三句話。
      首先，目前沒有任何研究數據能證明轉基因有害。
      其次，轉基因就性質而言，和非轉基因食品的突變基因是一樣的，只是時間問題，使用技術手段，把時間由一千年、一百年縮短至5年或者3年。
      最后，就一項新技術看，不吃轉基因已經不可能了。
      問：網上有傳言，曾有實驗稱，小白鼠在食用轉基因玉米后患上腫瘤？
      答：這項實驗在設計環節就出現錯誤，所以，結論不能作為依據來證明。
      問：怎樣區別轉基因食品？
      答：一般，市民難以用肉眼區別食品是否為轉基因。市民可以根據產品標識加以鑒別，根據《農業轉基因生物安全管理條例》，在中華人民共和國境內銷售列入農業轉基因生物目錄的農業轉基因生物，應當有明顯的標識。
      問：現在主要有哪些轉基因食品？
      答：進行轉基因有一定的目的性，如抵抗病菌、提高產量等，所以并不是大部分的農副產品都為轉基因。目前主要的轉基因食品有大豆、玉米、木瓜等。
      問：轉基因食品怎樣可以批準登記？
      答：首先要經過有認證資質的機構，對轉基因食品的成分進行檢測，觀察目的基因片段是否已轉入；其次，在限制環境內種植，觀察是否對生物有不良影響，這是環境安全性評價；第三是食用安全性評價，進行動物實驗，觀察動物身體反應。
      所有評估通過，認證安全，才可批準登記。
      轉基因大豆不應有秘密
      黑龍江大豆協會日前發布的一份研究報告稱，國內腫瘤高發區與轉基因大豆油消費區域呈高度相關性。隨后，食品安全領域的一些專家卻紛紛批判“該推斷毫無依據”。轉基因大豆到底有沒有不可告人的秘密？
      轉基因食品與中國人的最主要聯系，是家家戶戶不得不吃的食用油。
      如果你打算到超市去買一瓶非轉基因原料食用油，你會發現并不容易，因為只要是含有大豆油的，幾乎全部是轉基因食品。要想堅持你的選擇，你不得不選擇沒什么挑選余地而且價格明顯偏貴的花生油、葵花籽油或者玉米油。有統計顯示，轉基因大豆油已占我國9成市場份額。
      各路專家的爭論熱熱鬧鬧，卻苦了在轉基因食品柜臺前猶豫不決的消費者。
      而被動選擇的消費者，大多愿意“寧可信其有，不可信其無”，所以是否選擇轉基因大豆油，在我們的生活中已經事實上從消費觀念轉變為消費能力：不少消費者愿意也有能力主動選擇價格更高的非轉基因食用油，而更多的消費者卻仍然不得不被動選擇轉基因大豆油——因為更高的價格他們不能或者不愿意接受。
      因此，食品衛生監督部門不應該置身轉基因大豆安全性爭論之外，而應該負責任地實事求是地把所掌握的轉基因大豆所有的秘密都告訴公眾，如果仍然沒能最終確定轉基因食品的安全性，也應該毫無保留地向公眾攤牌，讓大家踏踏實實去超市選購。