據(jù)了解，2008年，蘇果超市有限公司與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省理化測試中心、揚州大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)等科研院所和高校的聯(lián)合，在蘇果馬群生鮮加工配送中心內(nèi)專門辟地200多平方米，投入200萬元，建立起蘇果超市“食品安全檢測中心”。2009年3月，“食品安全檢測中心”正式通過國家科技部組織的項目驗收并隨即正式投入使用，這是全國唯一以零售終端為依托的重大食品安全項目。2011年度，江蘇省放心消費創(chuàng)建活動會同江蘇省委宣傳部、江蘇省監(jiān)察廳、江蘇省工商行政管理局在全省聯(lián)合組織開展了放心消費創(chuàng)建百件惠民實事征集活動，經(jīng)過層層審核把關(guān)，媒體組織公示和網(wǎng)上公開投票選舉等組織程序，于今年上半年評選出了“百件惠民實事”，蘇果“食品安全檢測中心”順利入選，受到廣泛認(rèn)可。

　 食品安全檢測中心設(shè)有色譜分析、光譜分析、理化分析及微生物分析實驗室，具備檢測分析50多種日常普遍食用的蔬菜、水果、谷物等食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑殘留、重金屬殘留、生物安全等項目的能力。該實驗室除了本身具備先進(jìn)的檢測技術(shù)，同時還與江蘇省農(nóng)科院、東南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等十多家高校和科研院所的大型實驗室進(jìn)行技術(shù)聯(lián)網(wǎng)，確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和檢測數(shù)量的覆蓋面。

　 此外，蘇果積極在食品安全檢測工作上進(jìn)行創(chuàng)新，和省農(nóng)科院共同投資120多萬元，購置了食品安全流動檢測車，不定期地對超市的生鮮進(jìn)行抽檢。除了內(nèi)部檢測之外，蘇果每年抽出2000多種商品，送到第三方與政府聯(lián)合進(jìn)行檢測，確保檢測數(shù)據(jù)的嚴(yán)密性、精準(zhǔn)性、公正性。

　 蘇果食品安全檢測中心投入使用以來，承擔(dān)了大量檢測工作，確保配送到門店的任何一種果蔬產(chǎn)品都絕對安全。4年來，該中心檢測的果蔬總量達(dá)到幾百萬噸，食品安全檢測車抽檢樣品2萬余批次，檢測樣本5000多個，從未發(fā)生一起重大食品安全事故，深受消費者和市場的肯定。