國(guó)家質(zhì)檢總局去年底發(fā)布新規(guī)要求“2011年3月1日起，未能重新獲得生產(chǎn)許可的乳制品企業(yè)將被要求停止生產(chǎn)。”眼看著期限將至，而據(jù)了解目前僅三分之一的企業(yè)完成新核查。 
　　質(zhì)檢總局特放寬期限宣布，乳制品生產(chǎn)許可證重新審查工作完成時(shí)限將由原計(jì)劃的3月1日相應(yīng)順延至3月底。
　　據(jù)悉，目前國(guó)家質(zhì)檢總局預(yù)計(jì)對(duì)406家企業(yè)的423張食品生產(chǎn)許可證予以注銷，注銷企業(yè)名單質(zhì)檢總局將以公告的形式公布。
　　由于資金遲遲不到位
　　乳業(yè)許可證重申難度大
　　去年11月份，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布醞釀已久的新規(guī)，要求“2011年3月1日起，未能重新獲得生產(chǎn)許可的乳制品企業(yè)將被要求停止生產(chǎn)。”
　　根據(jù)質(zhì)檢總部最新消息，2010年，質(zhì)檢總局共注銷6905家企業(yè)的生產(chǎn)許可證，其中注銷食品生產(chǎn)企業(yè)許可證4036家。
　　國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)人士稱：“目前各乳業(yè)上報(bào)工作還在進(jìn)行之中，主要由各地方質(zhì)檢局核查、統(tǒng)計(jì)上報(bào)總局。”
　　據(jù)有關(guān)知情人士介紹：“由于全國(guó)乳企大大小小數(shù)量很多，特別最近幾年出現(xiàn)很多不合格的中小企業(yè)，以目前進(jìn)展看真正達(dá)到新標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)數(shù)量較少，并不理想。審查申報(bào)程度相對(duì)受到拖延，故總局放寬時(shí)間。”
　　根據(jù)新規(guī)細(xì)則，乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須配備相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，對(duì)三聚氰胺和食品添加劑等64項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行自檢。
　　“乳業(yè)早就需要整合，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，良莠不齊，資金是否到位是影響此次企業(yè)重申許可證進(jìn)程的關(guān)鍵，也是難點(diǎn)。由于新規(guī)對(duì)設(shè)備、人員素質(zhì)要求極高，部分中小企業(yè)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，需要重新購(gòu)買引進(jìn)設(shè)備，而整個(gè)過(guò)程需要資金并不算少，視企業(yè)規(guī)模而定，動(dòng)則兩三百萬(wàn)以上，對(duì)與原本就經(jīng)營(yíng)不善，蒙混過(guò)日子的小企業(yè)而言，無(wú)疑是條死路。對(duì)于大型乳企來(lái)說(shuō)，由于廠房需要統(tǒng)一規(guī)劃，設(shè)備引進(jìn)規(guī)模較大，同時(shí)重申程序繁瑣，也必然帶來(lái)時(shí)間上的拖延。”北京奶業(yè)協(xié)會(huì)一位人士表示。
　　中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡指出，2010年國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)量明顯下降，治理迫在眉睫。
　　大企業(yè)統(tǒng)一撥放資金度關(guān)
　　據(jù)了解，目前，蒙牛、伊利、光明等已上市的大型乳企己基本完成或進(jìn)入審核最后階段。
　　光明乳業(yè)股份有限公司乳品某廠相關(guān)質(zhì)檢負(fù)責(zé)人告訴記者：“重審工作已經(jīng)進(jìn)展到提交申請(qǐng)，均按照審核細(xì)則有序進(jìn)行，按照新的規(guī)定，設(shè)備幾乎全部購(gòu)置，更換新品，資金由公司總部撥出，公司也是按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)做統(tǒng)一調(diào)配。”
　　某大型乳企生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人告訴記者：“此次許可證重申我們重新購(gòu)置兩三百萬(wàn)的設(shè)備，跟以往不同的是，這次新增許多檢驗(yàn)項(xiàng)目，花費(fèi)也在500萬(wàn)以上，有相當(dāng)一部分需要送出去檢查，此間耗費(fèi)的人力財(cái)力也是不能忽視的，過(guò)程肯定需要一定時(shí)間。”
　　隨著蒙牛、伊利、光明三巨頭幾乎壟斷性地控制了中國(guó)60%的終端市場(chǎng)，乳品市場(chǎng)格局越發(fā)清晰，而奶源地爭(zhēng)奪高低成為制勝因素。而中小企業(yè)仍在殘喘求生。
　　廣州雅士利相關(guān)人士告訴記者：“之前"質(zhì)量國(guó)家免檢"的產(chǎn)品撤銷質(zhì)量免檢之后，更是嚴(yán)格把關(guān)，每一批產(chǎn)品出廠都經(jīng)過(guò)檢查，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定期不定期檢測(cè)。”
　　記者詢問(wèn)多加乳企了解到，除個(gè)別大型知名企業(yè)，部分大中小乳品審核工作還處于上報(bào)和審核環(huán)節(jié)，而有相當(dāng)一部分中小企業(yè)表示無(wú)奈，主要是資金還未到位，對(duì)于難以滿足重申工作中購(gòu)置設(shè)備、檢驗(yàn)等的資金需求。
　　“壓力當(dāng)然大，光買儀器就需要三百多萬(wàn)，但是新規(guī)同樣使得檢測(cè)水平上升一個(gè)臺(tái)階，有壓力也有動(dòng)力。”光明乳業(yè)上述人士向記者表示。
　　中小乳企將可能頂不住壓力被驅(qū)逐
　　業(yè)內(nèi)觀察人士如此形容小型乳企現(xiàn)狀：“中小乳業(yè)在巨頭壟斷之中幾乎無(wú)生存之地，如此一道靈符降下，直接一刀切將破敗不堪的夾縫中生存的小企業(yè)拋之于市場(chǎng)之外，淪為菜板上的"魚肉"。部分有價(jià)值的企業(yè)等待大型企業(yè)擴(kuò)張中被并購(gòu)，而剩下的只有被逐出境外。”
　　實(shí)際2010年，質(zhì)檢總局共注銷6905家企業(yè)的生產(chǎn)許可證，其中注銷食品生產(chǎn)企業(yè)許可證4036家。
　　質(zhì)檢總局方面表示，將持續(xù)加大乳制品許可證重申審核力度，嚴(yán)格執(zhí)行新規(guī)，實(shí)行準(zhǔn)入和退出制度。
　　2010年原料價(jià)格上漲為小型企業(yè)帶來(lái)壓力，據(jù)了解，2010年原奶價(jià)格上漲幅超過(guò)20%，由于原奶價(jià)格上漲幅度較大，同時(shí)常溫奶較快增長(zhǎng)致使乳品企業(yè)整體毛利下降。部分中小型乳品企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)嫁成本壓力。
　　“對(duì)于中國(guó)乳企而言，整合永遠(yuǎn)是大勢(shì)所趨，強(qiáng)弱兼并，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，中小型企業(yè)欲尋突圍之道，牽手大企業(yè)，保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的配套支持，有雄厚資金作為后盾才是"當(dāng)暴風(fēng)驟雨襲來(lái)時(shí)不翻船"的保證。”江蘇奶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士認(rèn)為。