粗脂肪是一切脂肪的統稱，包括脂肪和脂肪酸、固醇等物質。飼料、動物組織、動物排泄物中脂溶性物質，都歸類為粗脂肪。這也驗證了粗脂肪的粗字。很多物質中含有粗脂肪，如飼料，動物肌肉組織，大豆，玉米等等，都是含有豐富的脂肪。

目前，我們知道的粗脂肪的含量測定有以下幾種：酸水解法、抽提法、粗脂肪測定儀法。其中借助索氏提取器進行抽提的方法，是最為經典的粗脂肪測定，一直為實驗室所采用。但是實驗室的方法，并不一定適用于常用的方法，如如果要判斷農貿市場上大豆的粗脂肪含量以此來評價大豆的種類，我們就不可能用實驗室的方法來測定。因為此時我們只需要知道一個大概的數字，而不需要精確的結果。

現在市面上，能夠測定油料中粗脂肪含量的儀器很多，就我所知，就有三種不同型號的粗脂肪測定儀：SZF-06A粗脂肪測定儀，SZF-06B粗脂肪測定儀，SZF-06粗脂肪測定儀。不同型號的粗脂肪測定儀，對應不同的尺寸和功率大小，那么測定粗脂肪實驗時所消耗的時間也會不同，一般功率大的儀器，所消耗的時間短，而功率小的儀器，消耗的時間長。SZF-06A粗脂肪測定儀的電加熱功率為800w，自動回收系統免去麻煩，水浴鍋加熱，使溫度升高更為均衡和穩定。因為水的沸點是100℃，所以SZF-06A粗脂肪測定儀的控溫范圍為+5C-90℃。

浙江托普儀器有限公司生產一系列的粗脂肪測定儀，包括以下不同的型號：SZF-06A粗脂肪測定儀，SZF-06B粗脂肪測定儀，SZF-06粗脂肪測定儀。農產品檢測，現在越來越受到大家的關注，浙江托普根據客戶需求，積極開發新型儀器，粗脂肪測定儀是一款市場占有率比較高的儀器，同時即將面世的近紅外土壤養分分析儀和水果糖度檢測儀，都是高科技產品。我們有理由相信，浙江托普生產的儀器，是值得大家信賴的產品。