近幾年來(lái)，我國(guó)優(yōu)質(zhì)油菜的發(fā)展出現(xiàn)迅猛之勢(shì)。但長(zhǎng)江下游地區(qū)發(fā)展較慢，主要原因是：品種的產(chǎn)量水平和抗病性不適應(yīng) 油菜生產(chǎn)發(fā)展的需要。1997年，我市科研人員經(jīng)過(guò)努力已成功選育、篩選、鑒定出適合本地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)油菜“滬油12”、“滬油14”、“9715”等品種（系）。在幾年來(lái)的示范試種過(guò)程中，廣大科技人員和農(nóng)戶針對(duì)優(yōu)質(zhì)油菜品種的生長(zhǎng)特性，摸索和總結(jié)出了一套優(yōu)質(zhì)油菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)：
〈一〉適期稀播育壯秧。
優(yōu)質(zhì)油菜的雙低基因大多由國(guó)外春油菜區(qū)品種轉(zhuǎn)育而來(lái)，春性較強(qiáng)，如播種過(guò)早，秧田密度過(guò)高，秧苗瘦弱，再遇上暖冬天氣。往往氣溫尚未下降就通過(guò)了春化階段，從而誘發(fā)早苔早花現(xiàn)象。因此，優(yōu)質(zhì)油菜更應(yīng)注重適期播種和壯苗的培育。
1、選擇包衣種子，不用自留種。
油菜屬常異花授粉作物，自留種由于受隔離條件和栽培條件的限制，芥酸和硫甙含量都不符合生產(chǎn)用種的標(biāo)準(zhǔn)。所以，應(yīng)選購(gòu)市油菜種子聯(lián)合體統(tǒng)一提供的符合生產(chǎn)用種要求的優(yōu)質(zhì)油菜種子。這類種子都經(jīng)過(guò)包衣處理，具有較好的促根壯苗生長(zhǎng)效應(yīng)，其種子純度、含水量以及芥酸和硫甙含量都符合國(guó)家頒布的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
2、適期播種，稀播勻播。
優(yōu)質(zhì)油菜播種期應(yīng)比常規(guī)油菜推遲5天左右，即9月25-30日播種；播種時(shí)尤其要掌握好播種數(shù)量，一般每畝播種量0.1公斤（指大田），最多不超過(guò)0.15公斤；播種時(shí)一定要做到稀播勻播，每畝秧田留苗密度約7-8萬(wàn)，以確保秧苗有一個(gè)較為適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，防止高腳苗、瘦弱苗的發(fā)生。
3、促控結(jié)合，用好多、稀效唑。
優(yōu)質(zhì)油菜在育苗期的田間管理中務(wù)必要將多、稀效唑的應(yīng)用作為一項(xiàng)培育壯苗的常規(guī)技術(shù)來(lái)抓緊抓好。使用方法是：油菜三葉一心時(shí)，每畝用15%多效唑可濕性粉劑50克或5%稀效唑可濕性粉劑10.8克，兌水50公斤，如遇干旱天氣，可結(jié)合抗旱增加兌水量至75公斤。
〈二〉適時(shí)移栽重質(zhì)量。
優(yōu)質(zhì)油菜移栽時(shí)除了抓好各項(xiàng)常規(guī)技術(shù)外，特別要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是聯(lián)片集中種植和適時(shí)移栽。近年來(lái)，上海冬季氣溫持續(xù)偏高，早春又常出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象，對(duì)春性較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)油菜構(gòu)成一定的威脅。因此，栽培上除了通過(guò)適期播種、培育壯苗等技術(shù)手段來(lái)協(xié)調(diào)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系外，適期移栽也是十分重要的一條途徑。幾年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐證明，優(yōu)質(zhì)油菜的適宜移栽期應(yīng)在11月10日前。此期移栽的優(yōu)質(zhì)油菜壯苗，一般較少發(fā)生早苔早花現(xiàn)象，所以也就避開(kāi)了倒春寒對(duì)油菜生長(zhǎng)的負(fù)面影響。
〈三〉科學(xué)施肥抓運(yùn)籌。
優(yōu)質(zhì)油菜還具有株型高大，春發(fā)勢(shì)強(qiáng)等特點(diǎn)，因此施肥上應(yīng)針對(duì)這一特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。經(jīng)近二年試驗(yàn)示范，優(yōu)質(zhì)油菜畝產(chǎn)150公斤產(chǎn)量水平，一般需純氮15公斤，并做到氮、磷、鉀配合施用。年前施肥比重應(yīng)略高于常規(guī)油菜，即年前施肥比例應(yīng)達(dá)70%——75%，年后施肥一次完成。苔肥施用時(shí)間應(yīng)提前至現(xiàn)蕾期，防止該品種春發(fā)勢(shì)過(guò)猛造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)失衡；“滬油15”株型高大，豐產(chǎn)性好，應(yīng)適當(dāng)增加一生的氮肥施用數(shù)量，以滿足其產(chǎn)量架子的形成。
〈四〉綜合防治除“三害”。
歷年來(lái)上海郊區(qū)油菜生產(chǎn)中對(duì)產(chǎn)量影響較大的三個(gè)問(wèn)題是：病害、草害和漬害。草害和漬害都是影響油菜培育壯苗的主要因子之一，除草、開(kāi)溝、防漬是油菜栽培技術(shù)的基本內(nèi)容之一。對(duì)于病害來(lái)說(shuō)，威脅最大的是油菜菌核病。根據(jù)示范應(yīng)用的幾個(gè)優(yōu)質(zhì)油菜新品種（系）在市區(qū)、生試試驗(yàn)中的調(diào)查數(shù)據(jù)分析，其對(duì)菌核病的耐受性接近匯油50，但目前世界上畢竟尚未培育出一個(gè)抗菌核病的油菜品種。因此，菌核病的防治仍須作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，防治次數(shù)以二次為佳。使用方法：油菜初花——始盛期，每畝選用25%赤霉清粉劑70——100克，或40%菌核凈可濕性粉劑1000——1500倍液。第一次用藥后7——10天在進(jìn)行第二次防治。