同大起大落的豬肉價格一樣，食用油價格在短短的兩個月內，漲得突然，跌得也很突然。5月下旬，哈市各大超市5L裝金龍魚二代調和油售價曾一度突破64元，漲幅高達10%以上。一時間，各品牌食用油“漲”聲一片，但到了7月初，食用油又開始降價了。

    17日，記者來到哈爾濱市紅旗大街一大型超市內看到，食用油銷售專區內普遍懸掛起“本店同類低價”、“降價”等字樣。金龍魚 1.8L玉米油價格由原來的29元下調為27.3元。魯花四升裝壓榨花生油價格由83.6元下降到79.9元。福臨門食用油四升裝由原來的43.9下調為 41.5元。在“九三”食用油專柜前，記者看到“九三維生素E強化油”在7月14日價格調整為49.6元，九三大豆油的價格調整為48.6元。據食用油專柜的促銷員們講，之前，“九三”這兩款豆油在半月前價格維持在50元—52元左右。

    隨后，記者來到香坊大街一家糧油店，這里的九三的大豆油價格為43.9元。“以前這樣5L裝的‘九三’豆油能賣到44.5— 46元。價格下降已有近半個月時間了。”銷售商說，從去年開始，豆油價格起伏不斷，市民對此仿佛已經習以為常，雖然此次價格下降了，但并沒有引來市民搶購。

    對于哈市食用油價格下調及部分產品推出的促銷手段，國內某大型油脂加工企業市場戰略科相關負責人認為，進入夏季后，人們外出就餐幾率加大，而且居家時人們也多喜歡吃涼拌食品，食用油需求量減少，食用油市場進入淡季。淡季里，各大品牌食用油都會以降價或促銷手段來吸引消費者。

    另外，國際糧油市場中食用油價格主要受大豆供求關系影響。今年我國非轉基因大豆儲備量十分充足，目前美國、巴西、阿根廷等國家的第二季轉基因大豆還未到收割期，這也意味著非轉基因食用油價格不會出現過大幅度的變化。