目前，針對于農(nóng)殘檢測，農(nóng)藥殘留檢測儀發(fā)揮了重要的作用，而我們知道農(nóng)藥殘留檢測儀屬于快速檢測儀器，其檢測原理是酶抑制率法，而該方法已經(jīng)被列為國家推薦標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T 5009.199-2003），成為果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的主流技術(shù)之一，得到了越來越廣泛的應(yīng)用。下面我們就來盤點一下農(nóng)藥殘留檢測儀檢測原理酶抑制率法的優(yōu)勢，以及該儀器為何得到了用戶的歡迎。

    酶抑制率法的主要優(yōu)點可以總結(jié)為快速、靈敏、操作簡便、成本低廉。快速的優(yōu)勢在于可以在很短的時間內(nèi)得到檢測結(jié)果，便于監(jiān)管單位或市場有關(guān)部門大量抽查果蔬等農(nóng)產(chǎn)品和及時獲取檢測結(jié)果，從而更有效的進(jìn)行監(jiān)管監(jiān)督，預(yù)防食品安全事故；靈敏是該方法檢測準(zhǔn)確度高，用于初篩準(zhǔn)確率較高；操作簡便是該方法用到了農(nóng)藥殘留檢測儀上之后，操作變得更加簡單，使用門檻更低了，即使專業(yè)化程度不高的人員，也可以通過學(xué)習(xí)掌握果蔬農(nóng)殘的快速檢測方法，自主進(jìn)行檢查監(jiān)督；成本低廉在于，與精密的實驗室檢測方式相比，使用該方法檢測成本低廉，大、中、小企業(yè)都有條件應(yīng)用，從而使農(nóng)藥殘留檢測儀可以很快的普及使用，有效確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

    基于酶抑制率法的農(nóng)藥殘留檢測儀很好的繼承了這種檢測方法的優(yōu)點，而且由于儀器便于攜帶，操作簡單，方便進(jìn)行現(xiàn)場檢測，因此無論是在實驗室中，還是在農(nóng)貿(mào)市場、超市、食堂、種植基地，都可以利用儀器方便、快速的進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測，從采購源頭、檢測環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等全渠道嚴(yán)格把控商品質(zhì)量，真正守護(hù)農(nóng)產(chǎn)品安全，為確保食品安全，給顧客提供放心、安全的食品，提供了重要保障。