食品安全是大家最為關注的一項民生問題，而其中農(nóng)藥殘留問題已成為一個日益突出的食品安全問題。因此要確保食品安全，就必須要進一步加強農(nóng)殘檢測，健全農(nóng)殘檢測體系，嚴防農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品上市銷售，進入消費者的家庭。推廣和應用農(nóng)藥殘留速測儀等快速檢測儀器，可以進一步擴大對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測的范圍，讓農(nóng)殘檢測走出實驗室，進入農(nóng)貿(mào)市場、超市、生產(chǎn)基地等場所，有效保障人們的食品安全。

     在不少地區(qū)，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量龐大、經(jīng)營分散，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，導致農(nóng)殘檢測環(huán)節(jié)較為混亂，再加上農(nóng)殘檢測技術(shù)水平低，造成了質(zhì)量安全問題和隱患比較多。而為了切實解決農(nóng)藥殘留問題，就需進一步健全農(nóng)殘檢測體系。農(nóng)藥殘留速測儀是一種根據(jù)我國國情和市場需要而研制一種快速檢測農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的專用儀器，其研制符合國家標準（GB/T5009.199-2003）和農(nóng)業(yè)標準方法（NY/T448-2001）。該儀器應用之后，既可以幫助各地區(qū)，各基層加強農(nóng)殘檢測，還可以解決基層檢測機構(gòu)發(fā)展滯后的問題，健全農(nóng)殘檢測體系。

     追求綠色健康，是人民群眾的基本愿望，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎，因此利用農(nóng)藥殘留速測儀來加強對蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測，一方面是要通過積極開展農(nóng)藥殘留檢測工作，確保人民群眾吃上“放心菜”，而另一方面則是通過約束管理，進一步規(guī)范生產(chǎn)，引導農(nóng)民科學、合理地使用農(nóng)藥，從根本上解決農(nóng)藥殘留難題，破除現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大障礙。