山東省經(jīng)濟工作會議提出，要堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，推動農(nóng)業(yè)政策從增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向。山東以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設為突破口，倒逼農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
　　上個周，省商務廳、財政廳聯(lián)合召開專家評估論證會，煙臺蘋果質(zhì)量追溯體系建設順利通過專家論證，這是全國首個以蘋果為主體的特色農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺。消費者只需掃描二維碼，便可追溯到全部信息。
　　濟南市銀座玉函店經(jīng)理蘆晶說：“一掃碼就可以看到咱們的企業(yè)信息，里面有流通信息、檢測報告，商品的農(nóng)殘檢測一些信息。”“ 從生產(chǎn)到銷售都變得透明化，相當于給蘋果貼上了身份證，滿足了消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，有利于保證農(nóng)產(chǎn)品的安全。”中國果品流通協(xié)會副會長潘德輝介紹道。
　　目前，首批23家企業(yè)，包括流通、種植基地、電商平臺等新型經(jīng)營主體和流通業(yè)態(tài)已加入追溯平臺。
　　煙臺泉源食品有限公司董事長姜延泉告訴記者：“ 逼著我們企業(yè)就要從源頭上抓起，來提升蘋果質(zhì)量，提升蘋果品牌。”
　　提升產(chǎn)品品質(zhì)，當?shù)卦谛袠I(yè)標準上做文章：建設標準化種植基地，把品質(zhì)標準推廣到每一個種植戶。在棲霞，優(yōu)質(zhì)果品占比已超過六成。而納入追溯系統(tǒng)的企業(yè)，蘋果種植面積24萬畝，銷售總量近60萬噸，均占棲霞全市的四分之一。質(zhì)量追溯體系的完善，助力煙臺蘋果領(lǐng)到了“世界通行證”，產(chǎn)品出口到了全球標準要求最苛刻的美國市場。
　　據(jù)山東省重要產(chǎn)品追溯體系專家組成員王春杰說：“ 蘋果追溯平臺的上線，對提升和維護煙臺蘋果的品牌形象和市場影響力，插上了信息的翅膀，也必將對推進煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，起到極大的促進作用。 ”
　　圍繞重要農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設，山東先后建立起省、市、縣三級平臺，將無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品率先納入追溯范圍，入圍農(nóng)產(chǎn)品超過一百種，這背后的上千個標準化種植基地，也成為農(nóng)民增收的新引擎。
　　在壽光，當?shù)爻闪�專業(yè)合作社，發(fā)展“全程托管訂單蔬菜農(nóng)業(yè)”，按照標準化要求，委托農(nóng)科院等部門進行統(tǒng)一土壤監(jiān)測、統(tǒng)一種苗供應等全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)銷售管理。按照這種模式生產(chǎn)出來的蔬菜，價格也比普通菜高出不少。
　　壽光三元朱蔬菜專業(yè)合作社社員王延平告訴記者：“ 多賣兩毛錢，就比外面不加入合作社的農(nóng)戶，光一季就多賣三萬多塊錢。”
　　根據(jù)規(guī)劃，山東爭取到2020年加快形成覆蓋全省、先進適用的重要產(chǎn)品追溯體系，產(chǎn)品由豬肉、蔬菜、中藥材、酒類擴大到乳制品、禽肉、蛋類、糧油、果品、水產(chǎn)品等，推行區(qū)域由11個試點市擴展到全省17市。
　　山東省商務廳副巡視員郭服海介紹：“ 通過開展追溯體系建設，倒逼經(jīng)營主體抓好標準化生產(chǎn)，促進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，推動“食安山東、品牌引領(lǐng)”戰(zhàn)略的實施，進而全面提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量。”